太突然！知名品牌在上海全部闭店！曾是顶流网红，不少网友专程前往打卡→
近日，有网友发现被称为“蛋糕界网红”的Awfully Chocolate在上海的所有门店均已关闭。
烘焙
增设烘焙店 蓝蛙餐厅上演“变形记”
主打西餐的蓝蛙餐厅，近日开出全国首家Bakery门店，将原来国贸店的酒水吧换成烘焙产品橱窗，与大几十元的汉堡相比，蓝蛙的烘焙产品售价在12—42元，似乎并不算贵。近年来，蓝蛙增长放缓，还曾通过在不同时段设置优惠来招揽顾客，不难看出其寻找增长点的决心。在业内人士
餐厅增设烘焙店 初代网红餐厅蓝蛙上演“变形记”
门店标有“蓝蛙全新烘焙”字样的围挡，于近日在国贸店揭开面纱。近日，主打西餐的蓝蛙开出了全国首家Bakery门店，将原来国贸店的酒水吧换成了烘焙产品橱窗，与大几十元的汉堡相比，蓝蛙的烘焙产品售价在12—42元，似乎并不算贵。近年来的蓝蛙增长放缓，还通过在不同时段
淡奶油 vs 稀奶油：一篇搞懂烘焙里的 “奶油 confusion”
每次逛超市冷藏区，看着货架上 “淡奶油”“稀奶油” 两个标签，是不是总忍不住疑惑：这俩到底是同一种东西，还是完全不同的食材？尤其做烘焙时，错用奶油不仅会让成品口感翻车，还可能白忙一场。今天就用一篇文章，把淡奶油和稀奶油的区别讲透，帮你避开选购和使用的坑。
烤箱买哪个品牌好？推荐7款，烘焙达人都在用！
烤箱这玩意儿，说起来也挺让人纠结的，牌子多，功能各异，价格更是千差万别。很多朋友问我“烤箱买哪个品牌好？”，说实话，这个问题真没标准答案。毕竟每个人的需求不一样，预算也有限制，适合别人的不一定适合你。但可以肯定的是，现在市面上的烤箱质量都还不错，只要选对了，都
烤箱哪个品牌好？这6款可闭眼入
最近很多烘焙爱好者都在问：烤箱哪个品牌好？这个问题可太关键了！不管是新手想入门还是老手要升级设备，选错烤箱轻则烤糊蛋糕，重则影响下厨热情。今天咱们就精挑细选了6款2025年口碑炸裂的烤箱，从入门级到专业款，从单一功能到蒸烤炸一体，总有一款能让你爱上烘焙！
双立人面包机质量怎么样？使用体验值得信赖
双立人，这个享誉全球的厨房品牌，凭借其高品质与创新设计在消费者心中树立了良好的口碑。在近百年的发展历程中，双立人不断优化技术和材料，致力于为用户提供出色的烹饪体验。对许多热爱烘焙的家庭而言，选择一款靠谱的面包机显得尤为重要。因此，问问自己：双立人面包机质量怎么
两性情感：为什么女人越懂这三点，男人就越离不开她？
人生就像一杯茶，初尝清淡，越品越有滋味。年轻时总觉得婚姻需要惊天动地的承诺和永不褪色的激情，可到了中年才慢慢领悟，真正长久的感情，不是靠花前月下的浪漫维系，而是两个人在日复一日的相处中，找到了最自然、最舒服的状态。张爱玲说：“因为懂得，所以慈悲。”一个女人最深
酒吧卖面包，是门好生意吗？
夏夜，一家广州小酒吧内，调酒师们正在往吧台上陈列面包，从风味夏巴塔到融合了酒风味的创意吐司，不同款式的面包与奶酪与吧台背后各式各样的烈酒摆在一起，看似怪异，却是当下酒吧经营业态扩展的全新写照。
突发！又一知名品牌关闭大量门店！
近日，有网友发现被称为“蛋糕界网红”的Awfully Chocolate在上海的所有门店均已关闭。大众点评显示，上海6家店均显示“暂停营业”。
“上海平价烘焙之王”大润发，物价真的感人吗？
自从大润发搞出9块9系列，销量和回头客蹭蹭往上涨，直接冲进门店销售前排。经典味道配上亲民价格，让多少人直拍大腿喊“真香”！超市烘焙区早就不是单纯填饱肚子的地方了。
棕芝士爆改烘焙品，有人排队疯抢，有人吃yue了
烘焙品也要玩爆改了！“棕芝士”正在成为烘焙品们的“新配饰”。华夫饼、吐司片、巴斯克这些常规单品，在棕芝士的装点下改头换面，搭配精致的餐具，原片直出的网感一下就上来了。
英短吃什么牌子猫粮好？英短猫粮推荐
作为宠物界的 “人气担当”，英短凭借圆滚滚的脸蛋、毛茸茸的短毛和温顺的性格，成功俘获了无数铲屎官的心。不过，养过英短的朋友都知道，这种猫虽然可爱，但也有一些 “小脾气”，比如毛发容易粗糙、身体容易发胖、肠胃还特别敏感。所以，给英短选猫粮，可不能马虎。今天，咱们
商用烤箱排名前十名品牌：这10款高效能，烘焙效果最佳
面包店同款烤箱太贵？家用小烤箱烤整鸡总夹生？商用烤箱品牌排行榜前十名有哪些？这次实测2025年10款零差评爆款，从三层电烤箱到蒸烤一体机，手把手教你挑到让出品稳定、效率翻倍的"后厨神器"！
当前，如何通过做自媒体赚钱
比如，你擅长烹饪，那就可以定位为美食自媒体。但美食领域太大了，你可以进一步细分，是做家常菜分享，还是专注于烘焙，又或是研究地方特色美食呢？确定好细分领域后，你还得明确目标受众。如果是家常菜分享，可能受众就是那些想要学做饭的上班族、家庭主妇等；要是烘焙，年轻女性
汉堡品牌开始跨界卖面包了，12元宝藏新品必尝！
8月18日，blue frog蓝蛙（下文简称“蓝蛙”）北京国贸店重新开业，摇身一变成为了一家烘焙店。
慕斯蛋糕模具定制，为什么众多烘焙厂家认准林力？
当前烘焙市场竞争日益激烈，造型别致、品质可靠的慕斯蛋糕模具是商家打造差异化产品、吸引消费者的关键。林力凭借十多年专注慕斯模具领域的专业积累，以“材质安全、定制高效、工艺优质”三大核心优势，成为众多烘焙工厂的信赖之选。
商用烤箱排名前十品牌，推荐这10款，高效节能，烘焙更专业
烘焙最怕什么？不是手艺不精，而是烤箱温度不稳还费电！最近好多烘焙店主都在问："商用烤箱品牌排行榜前十名有哪些？"作为一个实测过15款烤箱的美食博主，我太懂这种纠结了——便宜的怕烤不均匀，贵的又怕功能过剩。今天我就给大家实测2025年10款真正高效节能的商用烤箱
高比克和卡士烘焙烤箱怎么选？烘焙师酒后吐真言，省下3000冤枉钱
最近后台咨询烘焙设备的私信激增，临近中秋月饼季，商用烤箱成为刚需。UKOEO、卡士、海氏等品牌风炉烤箱型号繁多，容量从30L到80L不等，价格跨度高达6000元，究竟该看“层炉数量”“温控精度”，还是“蒸汽功能”“售后保障”？
空气炸锅/烤箱/蒸锅，哪种做菠萝油最酥？
菠萝油作为港式茶餐厅的经典小吃，以其酥脆的菠萝包外皮和融化的黄油内馅深受喜爱。家庭制作时，如何选择最合适的烹饪工具来达到最佳酥脆效果，成为许多烘焙爱好者关注的问题。本文将从三种常见厨房电器——空气炸锅、烤箱和蒸锅的工作原理出发，结合实操技巧，为您详细解析哪种设